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真空充氮包装机的产品特点
盒装充氮包装机也有两周置换方式真空后充氮和气流式充氮、盒装的置换率更高，可以达到99%以上，而袋装的最多只能达到95%，相比较盒装的更适合高品质的产品保鲜包装，如生鲜肉、水果蔬菜莎拉、熟食卤制品、海鲜水产、糕点等。
充氮包装原理：将包装容器内的空气全部抽出密封，以保持袋内高度减压。空气稀缺相当于低氧作用，使微生物没有生存条件，从而达到鲜果和无病腐烂的目的。
提高产品质量：天津充氮包装机还能提供多种气体组合，以满足不同食品的要求。
经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。
充氮包装和真空包装有什么区别?
真空包装和充氮包装的原理都是一样的，都是为了使商品与氧气隔绝，防止商品被氧化腐蚀变质。
真空包装是防止细菌和氧化物使产品变质。但这样保鲜的条件下食品（特别是水果生疏，肉，鱼类等）会降低其口感和新鲜的味道。所谓充氮，其实是气调包装的一种方式。
对于大蒜而言，真空包装时包装中压强很低，会迫使大蒜中的水分等渗出，影响大蒜的质量。而充氮包装不会产生这种问题，不过充氮包装比真空包装占用的体积较大。
真空充气包装的主要作用除 真空 包装 所具备 的 除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使 食品 长期保持原有 的 色、香、味、形及营养价值。
氮气真空包装机
1、首先清洗真空包装机的吸气阀瓣，当包装机的吸气嘴有泄露时，将吸气嘴内的吸气阀瓣放清洗液里清洗一下。其次用空气压缩机吹净，保证装入吸气嘴内干净平整。
2、袋装氮气包装机有真空后充氮的和气流式充氮的，两种方式 真空后充氮的适合小量生产，气流式充氮的适合大批量的生产加工。袋装的适合饼干、干果等进行保质包装。
3、将装袋的产品均布平整的摆放在封口硅胶条上，并用压条压平。将真空包装机上室（真空室）与工作台板轻轻闭合。此时触动行程开关（给真空泵通电），真空泵开始工作。真空泵工作的时间（抽气时间）可以根据实际需要任意调节。
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